Pie Biskuit Ayam merupakan menu yang sagat cocok dihidiangkan sebagai sarapan ataupun di pagi hari dan cocok untuk anak-anak sekolah karena secara proposional bukanlah menu makanan yang berat seperti nasi goreng yang tidak begitu cocok untuk dikonsumsi di pagi hari.
Resep Pie Biskuit Ayam
Berikut ini adalah resep dari Pie Biskuit Ayam atau Chicken Biscuit Pie,

    1/3 cangkir mentega
    1 bawang, dipotong
    1/3 cup tepung multi fungsi
    1 1/2 cangkir kaldu ayam
    2/3 cangkir susu
    1/2 sendok teh garam
    1/4 sendok teh lada hitam
    1 cangkir kacang hijau beku
    1 cangkir wortel beku yang sudah dipotong-potong
    2 cangkir daging ayam yang telah diiris dan dimasak
    2 cangkir tepung
    2 1/2 sendok teh baking powder
    3/4 sendok teh garam
    5 sendok makan margarin
    3/4 gelas susu

Cara Membuat Pie Biskuit Ayam

  1. Panaskan oven dengan suhu 450 derajat fahrenheit atau 230 derajat celcius. Olesi loyang cassrole yang berukuran 2-quart atau 2 liter dengan mentega.
  2. Ambil saucepan atau penggorengan atau wajan yang biasanya digunakan untuk memasak atau mengolah saus. Tumis bawang dengan mentega. Masukan tepung, aduk dan masak hingga 1 menit. Masukan kaldu ayam dan susu kedalam. Panaskan hingga mendidih. Aduk dengan merata. Kurangi panas menjadi sedang dan aduk hingga 2 menit. Tambahkan garam dan lada. Masukan kacang hijau beku dan wortel beserta ayam yang telah dimasak. Tuangkan apa yang telah disiapkan tadi kealam loyang casserole.
  3. Ambil mangkuk dan campur 2 cangkir tepung dengan baking powder ditambah dengan 3/4 sendok tea garam. Masukan margarin setelah campuran tadi mengembang. Masukan susu dan aduk adonan tersebut menjadi lembab lalu ambil sendok dan masukan adonan ini ke dalam campuran ayam yang berada di loyang casserole.
  4. Masukan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 230 derajat celcius selama 12 hingga 15 menit atau hingga lapisan atas menjadi berwarna coklat keemasan. Terkadang adonan akan bergelumbung keluar karena terlalu penuh oleh karena itu anda bisa menempatkan selembar aluminum foil dibawah wajan supayan tumpahan tidak mengotori oven anda.
  5. Resep ini hanya membutuhkan waktu yang singkat untuk memasaknya yaitu 30 menit untuk persiapan dan 15 menit untuk memasak.

Comments are closed.

Post Navigation