Salad merupakan salah satu menu yang cukup mudah untuk dibuat dan tergolong pilihan makanan yang sehat. Salad merupakan makanan yang terdiri dari berbagai macam sayur-sayuran ditambah dengan sedikit tambahan buah dan tentunya perasa seperti saus seperti mayonaise. Berikut ini kami akan membagikan salah satu salad yang bisa anda buat dengan mudah
Black Bean and Corn Salad
Bahan

  • 1/3 cangkir jus lemon segar
  • 1/2 cangkir olive oil
  • 1 siung bawang putih, dicacah
  • 1 sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh lada cayenne yang telah digiling
  • 2 kaleng kacang hitam dengan berat sekitar 15 ounce. Bersihkan dan tiriskan
  • 1 1/2 jagung beku
  • 1 avocado, dikupas, dibuang bijinya dan di potong kecil-kecil
  • 1 lada red bell, dipotong
  • 2 tomat, dipotong
  • 6 bawang hijua atau scallion, dipotong tipis-tipis

    1/2 cangkir cilantro segar yang dipotong

Cara membuat Black Bean and Corn Salad

  1. Tempatkan jus lemon, olive oil, bawang putih, garam dan lada cayenne pada wadah kecil. Tutup wadah tersebut dengan penutuh dan goyang wadah tersebut hingga seluruh bahan tercampur dengan merata.
  2. Ambil mangkuk yang akan digunakan untuk salad. Gabungkan kacang, jagung, avocado, lada red bell, tomat, scallion dan cilantro. Goyang kembali campuran lemon di wadah beberapa kali. Tuangkan diatas salad. Aduk salad to memastikan campuran lemon ini dapat melapisi semua sayur-sayuran dan kacang. Jika sudah dipastikan semua komponen terlapisi maka salad dapat dihidangkan

Comments are closed.

Post Navigation