Daging sa[o adalah salau jenis bahan makanan yang dapat di proses menjadi berbagai macam masakan yang nikmat. Selain nikmat daging sapi juga cukup untuk di proses seperti dipanggang. Salah satu resep yang cukup mudah untuk dubuat adalah Beef Medallions with Kasha Pilaf. Resep ini adalah cara mengolah daging sapi dengan mengkombinasikan daging sapi yang telah di bakar dengan Kasha Pilaf.
Resep Beef Medallions With Kasha Pilaf
Berikut ini adlaah bahan yang diperlukan untuk membuat Beef Medallions With Kasha Pilaf,

  • 2/3 gelas menir soba
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1/2 gelas bawang merah yang dipotong
  • 2 siung bawang putih berukuran besar
  • 1/4 gelas buah cherry yang telah dikeringkan
  • 1/4 daun basil segar yang telah dicabit hancur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 pound dada sapi yang lembut
  • 1/4 sendok teh bumbu steak Montreal
  • 1/3 gelas kacang almonds yang di iris dan di panggang

Cara Membuat Beef Medallions With Kasha Pilaf

  1. Ambil saucepan dan masukan 1 1/2 gelas air. Dididihakn air tersebut dan masukan menir soba, kurangi panas dan biarkan membara lalu tutupi selama 5 hingga 7 menit. Pindahkan ketempat lain.
  2. Ambil sebuah wajan anti lengket berukuran besar dan panaskan 1 sendok teh minyak dengan panas sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih. Masak dan aduk selama 2 hingga 3 menit atau hingga bawang menjadi lembut.
  3. Keringkan menir soda yang dimasak tadi, jika dibutuhkan, tambahkan campuran bawang kedalam menir soda yang telah dimasak tersebut. Aduk dengan 4 sendok teh minyak yang tersisa. Masukan juga cherry, basil, cuka dan garam. Biarkan dengan temperatur ruangan ketika anda mempersiapkan daging sapinya.
  4. Ketika itu, potong daging sapi secara bersirang menjadi 12 potong dengan ketebalan sekitar 1 inch. Tambahkan 1 sendok teh minyak kedalam wajan tersebut, panaskan dengan panas sedang. Taburkan bumbu Montreal secara merata diatas daging sapi. Masak daging sapi dengan minyak panas tadi selama 6 menit atau hingga tingkat kematangan sedang. Ganti sisi daging ketika sedang dimasak untuk memastikan daging matang secara merata.
  5. Hidangkan daging sapi diatas campuran menir soda. Taburi secara merata kacang almond yang telah diiris tadi.

Comments are closed.

Post Navigation