Mengolah beverage merupakan suatu hal yang sulit bahkan tergolong hampir sesulit mengolah makanan utama atau main course. Hal yang membuat dalam mengolah beverage adalah tidak dibutuhkannya waktu yang lama untuk membuat selain itu tidak dibutuhkan cukup banyak komponen hanya saja dibutuhkan komposisi yang tepat atau minuman olahan anda akan tidak berasa atau bahkan tidak enak sama sekali.

Berikut ini adalah kami akan membagikan salah satu minuman atau beverage yang bisa anda coba dirumah yaitu Courgette Martini. Courgette Martini ini menggunakan Zucchini sebagai bahan dasar. Zucchini adalah salah satu varian dari telong yang memiliki bentuk seperti timun dan saat ini cukup populer di olah. Tanpa membuang waktu ini adalah daftar bahan yang anda butuhkan,
Resep Courgette Martini

  • 1 Zucchini dan harus diparut kasar
  • 2 lemon yang telah di jus atau diperas
  • 2 sendok makan tepung gula
  • 25 ml Vermouth
  • 50 ml Gin
  • Es
  • Daun Mint untuk decorasi

Cara Membuat Courgette Martini

  • Campurkan zucchini dengan jus lemon beserta gula. Biarkan meresap kurang lebih 1 jam. Sambil menunggu waktu 1 jam tersebut ambil gelas Martini dan taruh didalam lemari pendingin atau kulkas untuk membuat gelas tersebut dingin.
  • Saring camputran zucchini tersebut melalui saringan kedalam jar. Isi gelas mengolah cocktail dengan es lalu diiisi dengan 25 ml zucchini yang telah disaring disusul dengan vermouth dan gin. Aduk secara hati-hati beberapa kali lalu disaring dan dituangkan ke gelas yang tadi di taruh didalam lemari pendingin. Dekorasi gelas tersebut dengan daun mint sebelum dihidangkan.
  • Pie Biskuit Ayam merupakan menu yang sagat cocok dihidiangkan sebagai sarapan ataupun di pagi hari dan cocok untuk anak-anak sekolah karena secara proposional bukanlah menu makanan yang berat seperti nasi goreng yang tidak begitu cocok untuk dikonsumsi di pagi hari.
    Resep Pie Biskuit Ayam
    Berikut ini adalah resep dari Pie Biskuit Ayam atau Chicken Biscuit Pie,

      1/3 cangkir mentega
      1 bawang, dipotong
      1/3 cup tepung multi fungsi
      1 1/2 cangkir kaldu ayam
      2/3 cangkir susu
      1/2 sendok teh garam
      1/4 sendok teh lada hitam
      1 cangkir kacang hijau beku
      1 cangkir wortel beku yang sudah dipotong-potong
      2 cangkir daging ayam yang telah diiris dan dimasak
      2 cangkir tepung
      2 1/2 sendok teh baking powder
      3/4 sendok teh garam
      5 sendok makan margarin
      3/4 gelas susu

    Cara Membuat Pie Biskuit Ayam

    1. Panaskan oven dengan suhu 450 derajat fahrenheit atau 230 derajat celcius. Olesi loyang cassrole yang berukuran 2-quart atau 2 liter dengan mentega.
    2. Ambil saucepan atau penggorengan atau wajan yang biasanya digunakan untuk memasak atau mengolah saus. Tumis bawang dengan mentega. Masukan tepung, aduk dan masak hingga 1 menit. Masukan kaldu ayam dan susu kedalam. Panaskan hingga mendidih. Aduk dengan merata. Kurangi panas menjadi sedang dan aduk hingga 2 menit. Tambahkan garam dan lada. Masukan kacang hijau beku dan wortel beserta ayam yang telah dimasak. Tuangkan apa yang telah disiapkan tadi kealam loyang casserole.
    3. Ambil mangkuk dan campur 2 cangkir tepung dengan baking powder ditambah dengan 3/4 sendok tea garam. Masukan margarin setelah campuran tadi mengembang. Masukan susu dan aduk adonan tersebut menjadi lembab lalu ambil sendok dan masukan adonan ini ke dalam campuran ayam yang berada di loyang casserole.
    4. Masukan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 230 derajat celcius selama 12 hingga 15 menit atau hingga lapisan atas menjadi berwarna coklat keemasan. Terkadang adonan akan bergelumbung keluar karena terlalu penuh oleh karena itu anda bisa menempatkan selembar aluminum foil dibawah wajan supayan tumpahan tidak mengotori oven anda.
    5. Resep ini hanya membutuhkan waktu yang singkat untuk memasaknya yaitu 30 menit untuk persiapan dan 15 menit untuk memasak.

    Kembali ke resep olahan makanan dengan berbahan utama ayam, Saat ini adalah adalah untuk resep Ayam Rebus Perancis. Resep ini dapat digunakan kedalam 8 hidangan untuk 8 orang dengan waktu persiapan selaam 30 menit dan waktu memasak dengan slow cooker selama 6 hingga 7 jam.
    French Chicken Stew
    Berikut ini adalah bahan yang anda butuhkan,

    • 4 cangkir jamur shiitake yang telah di iris
    • 1 1/4 hingga 1 1/2 ons tomat yang sudah dipotong akan tetapi belum dikeringkan
    • 2 wortel ukuran sedang, dipotong tipis secara diagonal
    • 1 bawang ukuran sedang, dipotong
    • 1 kentang merah ukuran sedang, dipotong menjadi ukuran 1 inch
    • 1/2 cangkir kacang polong hijau, dipotong menjadi ukuran 1 inch
    • 1/2 cangkir zaitun yang telah di potong kecil-kecil
    • 1 cangkir kaldu ayam yang rendah sodium
    • 1/2 cangkir anggur putih
    • 2 sendok makan tapioca
    • 1 sendok teh bumbu masakan Italia yang telah dikeringkan dan dihancurkan
    • 3/4 sendok teh time yang telah dikeringkan dan dihancurkan
    • 1/4 sendok teh lada hitam kasar
    • 8 potong paha ayam yang tidak ada tulang
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1 1/4 ons saus pasta tomat kemasan botol atau 1 botol saus pasta Alfredo kemasan 16 ons
    • Roti Perancis (pilihan atau optional)

    Cara Membuat

    1. Ambil Slow Cooker dengan ukuran 5-6 liter. Masukan jamur, tomat, wortel, bawang, kentang, kacang polong, kaldu, anggur, tapioca, bumbu Italia, timi dan lada. Taruhlah ayam diatas dan taburi dengan garam. Tutup slow cooker dan biarkan slow cooker memasak bahan-bahan tersebut dengan temperature rendah selama 6 hingga 7 jam ataupun jika anda memasak dengan temperatur tinggi anda bisa menyetel selama 3 hingga 4 jam.
    2. Tuangkan saos pasta dan diaduk hingga merata, Jika anda menyukai roti, anda bisa menambahkan roti Perancis sebagai komponen tambahan.

    Ayam merupakan salah satu bahan olahan yang cukup mudah untuk diolah dengan berbagai variasi. Hampir setiap daerah memiliki resep atau masakan yang menggunakan ayam sebagai bahan olahan utama. Salah satu cara pengolahan yang populer adalah Ayam Tumis yang dimana menghasilkan daging ayam yang tidak terlalu kering seperti ayam goreng akan tetapi juga tidak terlalu banyak mengandung air seperti sup. Salah satu resep yang bisa anda coba adalah Ayam Tumis dengan Cuka Balsamic. Cuka Balsamic adalah salah satu cuka yang berasal dari Italia yang memiliki rasa manis dan juga diproses dalam kantong kayu.
    Resep Ayam Tumis Dengan Cuka Balsamic
    Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Tumis dengan Cuka Balsamic,

    • 4-5 ons dada ayam yang tidak memiliki tulan dan sudah dikupas kulit
    • 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh lada hitam
    • 1/4 cangkir tepung terigu
    • 1 sendok makan minyak zaitun atau olive oil
    • 1/2 cangkir anggur putih
    • 4 tangkai timi
    • 1 1/4 cangkir kaldu ayam yang telah dikurangi kadar sodiumnya
    • 1/4 cangkir Cuka Balsamic

    Cara Membuat

    1. Panaskan oven hingga mencapai 375 derajat Fahrenheit. Taburi ayam dengan garam dan lada. Tempatan tepung di piring tidak terlalu dalam. Masukan ayam kedalam tepung. Pastikan ayam yang dimasukan ke dalam tepung tertutupi dengan tepung secara merata.
    2. Ambil kuali yang besar, panaskan minyak pada panas menengah, masukan ayam ke kuali. Masak ayam tersebut selama 4 hingga 6 menit atau hingga warna keemasan. Jangan lupa untuk mengganti sisi ayam untuk memastikan ayam tersebut mendapatkan warna keemasan yang merata.
    3. Tiriskan ayam tersbeut pada loyang yang anti-lengket atau nonstick. Anda juga menggunakan loyang dengan dilapisi oleh kertas timah atau foil jika anda takut ayam tersebut akan lengket di loyang sebagai pelapis. Bakar ayam tersebut selama 8 hingga 10 menit atau hingga wanrnya tidak berwarna pink. Panas yang digunakan adalah 170 derajat fahrenheit pada proses pembakaran ini.
    4. Ketika anda sedang menunggu oven, tambahkan bawang ke dalam kuali, masak selama 3 menit. Pindahkan kuali dari kompor atau sumber panas. Tambahkan anggur dan time secara hati-hati. Biarkan hingga mendidih baru anda kurangi panas, masak secara hati-hati sekitar 10 menit atau hingga kaldu ayam telah berkurang 1/3 dari jumlah awal. Jangan lupa untuk mencampurkan cuka kedalam kuali.
    5. Ambil dan pindahkan tangkai time. Masukan kembali ayam kedalam kuali dan aduk ayam tersebut untuk memastikan saus yang telah dibuat menutupi ayam secara merata. Pindahkan ayam ke piring hidangan, tuanglah saus diatas ayam. Anda juga bisa menambahkan sedikit dekorasi dengan menambah tangkai time

    Dengan bahan tersebut anda bisa menyediakan 4 porsi.