Hidangan sup merupakan hidangan yang cocok untuk dihidangkan disaat cuaca dingin yang dapat menghangatkan badan jika dikonsumsi. Salah satu jenis sup yang tergolong mudah dibuat adalah sup ayam yang ditambahkan mie. Menu sup ayam yang dikombinasikan dengan mie ini merupakan hidangan rumahan yang dapat dengan mudah anda buat.
Resep Sup Mie Ayam
Berikut ini adalah bahan-bahan berikut dengan cara membuat Sup Mie Ayam,

  • 3 14 ounce kaldu ayam
  • 1 cangkir bawang yang telah dipotong
  • 1 cangkir wortel yang telah diiris
  • 1 cangkir seledri yang memiliki 2 tangkai dan telah di iris
  • 1 cangkir air
  • 2 sendok teh bumbu Italia yang telah di keringkan dan dihancurkan
  • 1/2 sendok teh lada hitam yang telah di giling halus
  • 1 daum salam
  • 1 16 ounce mie telur beku
  • 2 cangkir ayam atau kalkun yang telah dimasak dan dipotong
  • 2 sendok makan peterseli segar yang telah dipotong

Cara Membuat Sup Mie Ayam

  1. Persiapakan suacepan ukuran 3 liter. Masukan kaldu ayam, bawang, wortel, seledri, air, bumbu Italia, lada hitam dan daum salam. Masak hingga mendidih, kecilkan api dan biarkan selama 5 menit dengan kondisi tertutup. Masukan mie beku dan aduk. Kembali naikan panas kompor untuk membuat campuran didalam saucepan kembali mendidih. Kurangi panas dan biarkan membara selama 10 hingga 12 menit dengan kondisi tertutup atau hingga mie dan sayur cukup lembut.
  2. Masukan ayam dan aduk. Ambil dan buang daun salam. Untuk dihidangkan, tuang sup ke mangkuk. Jika anda ingin tambahan rasa, anda bisa menambahkan peterseli.